Ημερολόγιο Εκδηλώσεων

Πρωτεύουσες καρτέλες

Ημερολόγιο Εκδηλώσεων

ΜΟ.Κ.Ε Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Εβδομάδα από Ιούνιος 16, 2019

Ημερομηνία Εκδήλωσης:
18/06/2019 - 20:00 - 23:30

To Sustainable Food Movement in Greece γιορτάζει την Τρίτη 18 Ιουνίου, την Ημέρα Βιώσιμης Γαστρονομίας (Sustainable Gastronomy Day) προσκαλώντας σας στο πιο εξωτικό και sustainable «safari» της Αθήνας, στο Meerkat Cocktail Safari, στο Κουκάκι.

Για 2η χρονιά, η ομάδα του SFMinGR γιορτάζει την πιο σημαντική - για όλους – ημέρα του χρόνου γιατί ο ρόλος της επιχείρησης είναι να μειώσει το food waste στην υψηλή γαστρονομία και να προωθήσει τις αρχές της αειφόρου γαστρονομίας στις επιχειρήσεις εστίασης. Φέτος ενώνει τις δυνάμεις της με την ομάδα του re<>direct, μιας πρωτοβουλίας που λαμβάνει χώρα στην Αθήνα και αποσκοπεί στη μείωση του food waste μέσα από τη διάσωση πρώτων υλών, από το στάδιο της παραγωγής έως το πιάτο του καταναλωτή. Έτσι, προέκυψε και η ονομασία της εκδήλωσης «Food Remains Celebration»!

Σε ένα ιδιαίτερο μπαρ, στο φιλόξενο χώρο του Meerkat Cocktail Safari, οι παρευρισκόμενοι θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν ένα μοναδικό cocktail & tapas σε επιμέλεια των Romain Krot (ιδιοκτήτης) και Γιάννη Βαμβακούλα (chef) παντρεύοντας γεύσεις Ελληνικής και Γαλλικής κουλτούρας, στην ενιαία τιμή των 7€.

H «περιπέτεια» ξεκινά στις 8μμ με την προβολή του ντοκιμαντέρ “Remains”, σκηνοθεσίας της ομάδας re<>direct, που αφορά το food waste στην Ελλάδα, ωθώντας το θεατή να εξετάσει τα αίτια που οδηγούν εκατομμύρια τόνους τροφής στις χωματερές και τις πιθανές λύσεις στο φαινόμενο της σπατάλης τροφίμων μέσα από την αφήγηση 7 Ελλήνων ομιλητών.

Όπως και πέρυσι, έτσι και φέτος, τα έσοδα από την κατανάλωση των sustainable cocktails & tapas, θα διατεθούν για καλό σκοπό σε Οργανισμό που θα επιλέξει η ομάδα του Sustainable Food Movement in Greece.

Τρίτη 18 Ιουνίου 2019
Διάρκεια: 20:00 – 23:30
Meerkat Cocktail Safari, Βυζαντίου 7, Κουκάκι (Μετρό Συγγρού – Φιξ)

 

Sustainable Food Movement in Greece

re<>direct

Meerkat Cocktail Safari